La lenteja roja o lenteja turca es un alimento del grupo de las legumbres de color rosado o anaranjado.
Tiene un tamaño similar a la lenteja pardina, que es más conocida en nuestra gastronomía. La diferencia radica en su color y, especialmente, en su sabor,
pues la lenteja roja es más delicada y sofisticada.
Origen: Libano
Modo de uso:
para uso culinario. Remojar mìnimo 3 horas y cocinar en agua con aliños y verduras
Beneficios del Producto:
alto en fibra, buena fuente de proteínas
