Té verde semi-oxidado, de fuerte sabor. También llamado té azul.
El té oolong, también conocido como té azul o té semifermentado,
es una variedad de té chino que se encuentra entre el té negro y el té verde,
siendo una de las variedades de té más valoradas en la actualidad.
La importancia de este té chino se debe, sobre todo,
a sus muchas propiedades, especialmente a los antioxidantes,
pero también a su singular sabor, muy reconocible y apreciado.
De hecho, algunas de sus variedades están entre las más apreciadas de las muchas que produce China.
