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Bob's Red Mill

Harina de Tapioca 454g Bob's Red Mill

$4.990
4
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sin gluten

non GMO

La harina de tapioca es una de las harinas sin gluten más versátiles.

Esta harina almidonada y ligeramente dulce es un alimento básico en la cocción sin gluten y un agente espesante fantástico en sopas, salsas y rellenos de pastel.

La harina de tapioca proviene de la yuca (manihot esculenta), específicamente es la fécula (almidón) de la raíz o tubérculo de la yuca,

también llamado mandioca una planta común en América del Sur.

La tapioca es rica en hidratos de carbono, proteínas, fibra, vitamina B y C;

minerales como el calcio, fósforo, magnesio, hierro y zinc.

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